|
|
Forslag til ukemenyer
lagt ut 7.7.2008
JorunnEB:
Det er vel antakelig ikke bare meg som
lurer på hva vi skal servere til middag hver dag. Her hos oss brukte vi for noen
år siden ukemeny, det fungerte egentlig ganske bra, og da visste jeg hva jeg
skulle handle inn. Slik slapp vi å bare finne på noe lettvint stadig vekk og
det er jo også en del dyrere å ty til disse løsningene.
Lurer på om noen vil være med å lage disse ukemenyene. Hvis vi lager hver vår
ukemeny så kan vi kanskje få meny som gjelder for et helt år til slutt. Og
på denne måten kanskje få noen nye ideer til middager som vi ikke har brukt/tenkt på tidligere.
JorunnEB:
Her er mitt forslag til en uke:
- Medisterkaker m/surkål
- Stekt seifilet m/løk
- Tomatsuppe og Pannekaker
- Stekt flesk m/kålrabistappe
- Lasagne
- Pizza
- Kyllingfilet m/ris og kantarell og sjampignonsaus
Gundad:
- Gratinert brokkoli med ostesaus og bacon
- Sei i sursøt saus med ris og rømme
- pasta carbonara med bacon og erter
- Laks bakt i folie med teriyakisaus og vårløk
- Heimelagd pizza med pesto, tomatar, mozarella og rivne bitar av spekeskinke
- Fajitas med kjøttsaus, guacamole og salat
- Gravlaks med dillstua poteter
Pernille:
- Spagetti med kjøttsaus
- Fiskeboller i hvit saus m/ poteter og gulrøtter
- Lasagne (kan forberedes kvelden i forveien, trenger bare stekes når du kommer hjem)
- Seibiff med poteter og stekt løk, pluss evt stekte grønnsaker
- Pannekaker
- Risengrynsgrøt eller rømmegrøt
- Bakt laks med egnet tilbehør
elisa:
Me planlegg middager for ei veke i slengen, det gjør både innkjøp og
matlaging enkelt, også slepp ein det evige problemet
"kva skal me ha til middag i dag, då?". Me har ei lita
bok med alle vekemenyane slik at etterkvart er det berre å
plukke frå tidlegare veker, skikkelig mix'n'match . Og ein
kan også planlegge å koke ekstra ris ein dag for så å ha
stekt ris neste dag. Her eit forslag:
- Fiskekaker med poteter og råkostsalat
- Omelett med paprika, purre og pølse og resten av potetene frå i går
- Torskefilet bakt med sitron og mynte, puré av grønne erter og ris (ein hit hos oss)
- Pasta med saus av blåmuggost og brokkoli
- Heimelaga hamburger
- Steikt laks med tagliatelle, fløytesaus med sjalottløk, salat
- Viltgryte
Tinkabell:
Og for oss med garn og fiskestang i umiddelbar nærhet:
- Stekt seifilét med stekt løk, raspete gulrøtter og nypoteter.
- Fiskekaker, som ble laget igår kveld.
- Kald makrell, som ble laget igår kveld, med pepperrotsaus.
- Fiskesuppe på kraft fra bein fra tidligere i uken. Dessert.
- Om ikke fisken biter på ettermiddagen, blir det salat med feta og skinke eller stekt bacon.
- Grilling av det man måtte ha. Fisk er veldig godt, spesielt om det skulle
dukke opp en sjøørret i garnet. Fylles med salt, pepper, rømme og dill, og pakkes inn i smurt folie.
- Fersk fisk. Helst en torsk på stangen.
Ninni:
Her er et eksempel på middager i en ukemeny:
- Kyllingfilét, salat m ristete pinjekjerner og feta (blander i lett av oljen til fetaosten), ris
- Laksefilet i ildfast form med rømmeklatt + sitron og dill, nypoteter, agurksalat.
Dessert (da spiser guttene fisken sin...)
- Omelett, spansk, tykk m potetskiver surret i olivenolje og løk,
grillede eller ovnsbakte spicy tomater ved siden av, ristet brød
- Kyllingwok med ris eller salat med kikerter
- Spaghetti
- Tortillas eller spekemat
- Gryte av et eller annet slag eller stek
GRILL når været tilsier det
Tråden
|
