|
Kokt lammeknoke med bønnegryte Tid: Ca Over 60 min Dette trenger du til 4 porsjoner: 4 lammeknoker 1 løk i båter 2 laurbærblad 2 terninger hønsebuljong 4 skiver bacon i biter 1 løk, hakket 2 hvitløkfedd 2 bokser tomater, hakkede 2 bokser bønner (gjerne to forskjellige) 1 ss sukker 1 ss eddik Salt og pepper Urter til pynt Slik gjør du: 1. Ha knoker i en kjele med løk, laurbærblad og buljongterninger. Dekk med vann og kok opp, ta vekk skummet og kok videre under lokk i 1-1 1/2 time til kjøttet er mørt (dette kan forberedes en dag i forveien). 2. Stek bacon og løk i en kjele, ha i hvitløk og tomater. Kok opp og ha i bønner og kok i 10 min. Smak til med sukker, eddik, salt og pepper, spe eventuelt med litt av kraften som knokene ble kokt i. 3. Ved servering has salt og pepper på knokene, server med bønnegryte og pynt med friske urter. Serveringstips: Hvis du ikke finner knoke går det fint med lammeskiver eller grytekjøtt. Originalltråden (tilbake til oversikt) Skrivervennlig side |
|
©
Tekst og bilder på disse sidene er beskyttet av Loven om åndsverk
Tilbakemeldinger - Tips - Tilbud om hjelp - Melding om brutte lenker Hosted by Domenebutikken, www.domenebutikken.no Epost: webmaster@hagegal.no |