|
Gresskarpai
1 dl. olje 2 egg 1 dl. vann 3 dl. moset, kokt gresskar (ca. 600 gr. helt gresskar) 5 dl. (300 gr) hvetemel 1/2 ts. salt 1/2 ts. revet muskatnøtt 1 ts. natron 1 ts. kanel 4 1/2 dl sukker 1 dl. nøtter 1 dl. rosiner Steketemperatur 175-200 grader steketid 1 1/4 time Smør og mel en avlang (brød-)form, ca 2 liter. (evnt. bruk bakepapir i formen) Bland olje, sammenvispet egg, vann og gresskar. Hell dette over de tørre ingrediensene. Rør til alt er blitt gjennomfuktet. Bland tilslutt i nøtter og rosiner. Stek kaken ved 175-200 grader i ca. 75 minutter, men prøv med en kakepinne om den er ferdig. Hvelv kaken på rist. Kan fryses. Det står i oppskriften at den kan serveres skåret i skiver med smør, gjerne ristet i brødrister. Jeg laget en tredobbel porsjon et par ganger i fjor. Og det forsvant gett! Originaltråden (tilbake til oversikt) Skrivervennlig side |
|
©
Tekst og bilder på disse sidene er beskyttet av Loven om åndsverk
Tilbakemeldinger - Tips - Tilbud om hjelp - Melding om brutte lenker Hosted by Domenebutikken, www.domenebutikken.no Epost: webmaster@hagegal.no |