Forslag til ukemenyer

søndag 06. juli 2008 23:00 Jorun EB
Skriv ut

JorunnEB:
Det er vel antakelig ikke bare meg som lurer på hva vi skal servere til middag hver dag. Her hos oss brukte vi for noen år siden ukemeny, det fungerte egentlig ganske bra, og da visste jeg hva jeg skulle handle inn. Slik slapp vi å bare finne på noe lettvint stadig vekk og det er jo også en del dyrere å ty til disse løsningene.

Lurer på om noen vil være med å lage disse ukemenyene. Hvis vi lager hver vår ukemeny så kan vi kanskje få meny som gjelder for et helt år til slutt. Og på denne måten kanskje få noen nye ideer til middager som vi ikke har brukt/tenkt på tidligere.

JorunnEB:

Gundad:

Pernille:

elisa:


Me planlegg middager for ei veke i slengen, det gjør både innkjøp og matlaging enkelt Og så slepp ein det evige problemet "kva skal me ha til middag i dag, då?". Me har ei lita bok med alle vekemenyane, slik at etterkvart er det berre å plukke frå tidlegare veker, skikkelig mix'n'match . Ein kan også planlegge å koke ekstra ris ein dag, for så å ha stekt ris neste dag. Her eit forslag:

Tinkabell:


Og for oss med garn og fiskestang i umiddelbar nærhet:

Ninni:

RandiF:

Mokki:
Med en gubbe som er utrolig kresen i matveien, så er middag en utfordring! Jeg blir så matlei siden vi stort sett kjører på en del gjengangere og siden enkel norsk mat som kjøttkaker eller fiskekaker (som kan raskes med i forbifarten på butikken) er utelukket, så føles det som om at alle nye retter må finnes i en bok et eller annet sted og spesialingredienser kjøpes inn....

Men for andre kan det jo være litt inspirasjon i en typisk ukemeny hos oss?

Berit

torill

Ingrid E
Med billig ribbe i butikkene nå frem mot jul, vil jeg slå et slag for min urtemarinerte ribbe. Etter ribben er tint i kjøleskap - hvis den har vært frosset - gni den inn med salt og pepper - vær raus - og pakk den inn i plastfolie eller annen plast. La den ligge med dette to døgn i kjøleskapet. Så blander du diverse urter som er fine til svin - nå i de senere årene har det kommet en blanding fra Øko-urt som heter ribbekrydder. Den er ypperlig til dette - med god olivenolje. Bruk gjerne en steinmorter hvis du har. Så smører du inn ribben med denne blandingen etter at den har ligget to døgn med salt og pepper. Pakk den deretter inn igjen og la den ligge på kjøkkenbenken til neste dag. Så skraper du av mesteparten av den grønne guffa, forsteker den litt i en varm stekepanne, før den stekes som vanlig ribbe. Det blir knallgodt! Med vanlig ribbetilbehør blir dette en flott søndagsmiddag. Ellers er mitt forslag til ukemeny dette:

Tråden
 
Sist oppdatert onsdag 01. april 2009 00:10