Entusiaster organiserer seg i klubber for å bevare gamle grønnsaker.
I hagen til havforsker Stephen Barstow i Malvik vokser det mer enn 2.000 spiselige vekster. Et mindre utvalg av dem er han «fosterfar» for, som koordinator for «Planteklubb for grønnsaker, potet og urter».
Les hele artikkelen i Aftenposten
